Smootie energi

Nams ! Har lige hældt denne skønne kakao/kokos smoothie indenbords. Den er lavet af blendet kokosmel, æble, ingefær, raw cacaopulver og frosset banan. Og hvis du ikke ved det, kan man sagtens fryse bananer. Det gør drikken tilpas kold at smide en frossen banan ned i blenderen.

Cacao er kategoriseret som superfood, som er en betegnelse for mad som har tolv eller flere unikke egenskaber i forhold til næringsindhold. Fx. er Gojibær, som også er en superfood, en komplet proteinsammensætning, immunstimulerende polysaccharider, leverrensende betain, antioxidanter mere end tyve spormineraler og meget, meget mere.

<
Superfood ligger på grænsen mellem at være mad, men samtidig også medicin. Rå kakao har alle kakaobønnens egenskaber intakte, fx. har kakaobønnen den højeste koncentration af antioxidant der findes i et levnedsmiddel. Og den er rig på magnesium, jern, crohm, zink osv....sådan er der så meget, jeg kunne bliver ved. Det er en af mine passioner, det med madens kvalitet, råvarers egenskaber og indvirkning på vores kroppe og velvære, såmænd også vores sindstilstand. Denne smootie gav et energikick, som straks blev omsat i alle de utroligt mange gøremål der er proppet ind i alle disse forårsdage.

Hov, fik jeg sagt at top ti indenfor superfoods er. Goji bær, cacao, maca, Biprodukter (pollen, honning, propolis..osv), spirulina, visse alger/tang, Aloe vera, hampefrø, kokos...osv.